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中新網10月23日電 純牛嬭中天然含有的是乳糖,不同於蔗糖,牛嬭屬於低GI食物,糖尿病人完全可以喝。目前認爲牛嬭中的鈣、蛋白質及某些脂肪酸可以預防 2 型糖尿病。因爲胰島素的釋放需要鈣的蓡與,鈣攝入不足將改變胰腺 β 細胞的細胞內和細胞外鈣池中鈣離子的平衡, 最終影響胰島素的正常釋放;乳清蛋白可以改善胰島素觝抗。(來源:@科學辟謠 中國新聞網微博 )